主要成分：
正磷酸盐、聚磷酸盐、焦磷酸盐、偏磷酸盐。
产品性状：
白色结晶性粉末，易溶于水，1%水溶液呈碱性。
产品质量标准：
执行GB26687-2011标准
产品指标:
| P2O5含量 | ≥45.0% |
| 砷含量 | ≤0.0003% |
| 重金属(以Pb计) | ≤0.001% |
| 水不溶物 | ≤0.05% |
| PH值 | 8.0~9.0 |
用途：
可作品质改良剂、螯合剂、保水剂、乳化剂、稳定剂等。应用于肉制品、面制品、乳制品、水产品、饮料等食品。
用量：
干粉或水溶液加入食品生产工序中混匀即可。西式火腿及火腿肠、肉制品、水产鱼肉制品、虾仁2～5g/kg，面制品3～6g/kg，乳制品1～5g/kg，果蔬饮料0.5～2g/kg，罐头及罐装汤汁0.5～1g/kg
使用方法：
将本产品的干粉或者水溶液加入到食品中，混合均匀即可。
存储保质期:
本品应置于阴凉干燥处，保存期为二年